vanille - Sixtine Cuisine

22 janvier 2023

Profiteroles vanille-chocolat

Pour l'annivesaire de mon père, j'ai réfélchi à un dessert qui lui ferait plaisir. Très rapidement, l'idée de faire des profiteroles m'est venue puisqu'il s'agit d'un de ses desserts préférés. J'ai préparé le craquelin et la pâte à chou plusieurs jours...

Posté par Sixtine Cuisine à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, cacao, chou, pâte à chou, gllace

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22 mai 2021

Entremets framboise vanille

Un diner avec S. et I., comme à l'époque des réunions de maîtrise lors de nos années scoutes, ça se fête ! Pour célébrer ces retrouvailles, j'ai choisi de faire un entremets frais et léger à base de framboises et de vanille. Je me suis inspirée de plusieurs...

Posté par Sixtine Cuisine à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremets, vanille, framboise, cardamome, Madeleines

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8 mai 2021

Entremets fraise-vanille

Le printemps est arrivé et apporte ses premières fraises ! C'est un vrai plaisir de croquer ces bonbons gorgés de soleil et d'en faire de bons desserts : tarte, fraisier, charlotte... mais aussi ce bel entremets fraise-vanille. Il est composé d'un biscuit...

Posté par Sixtine Cuisine à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, vanille, financier, chocolat blanc, ganache montée

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26 avril 2021

Sablés diamants

"La vie, c'est comme une boite de biscuits, on ne sait jamais sur quoi on va tomber." Cette fois-ci, on tombe sur des sablés diamants au bon goût de vanille (en haut à droite). Une recette facile qui requiert peu d'ingrédients et peu de temps. Il paraît...

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Tags: sablés, biscuits, vanille

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14 janvier 2021

Bûche vanille pralinoise

Encore une recette de bûche ? Il est vrai qu'en plein mois de janvier, l'heure est plutôt aux galettes des rois avec leurs garnitures aux multiples saveurs. Néanmoins, pour prolonger l'ambiance des fêtes, c'est une bûche que j'avais choisi de réaliser...

Posté par Sixtine Cuisine à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, vanille, bûche, praline

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3 janvier 2021

Vanillekipferl

Noël est derrière nous mais je n'ai pas résisté à l'envie de faire une dernière recette de biscuits de Noël pour la Saint Sylvestre. J'ai réalisé les très classiques Kipferl, des biscuits sablés à la vanille et à la poudre d'amande. La pâte est très simple...

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Tags: sablés, Noël, biscuits, vanille, amande

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2 mai 2017

Charlotte chocolat-vanille comme un souvenir

L'article précédent commencait par la phrase "les meringues, c'est une histoire de famille". Pour cet article, il est aussi question d'histoire de famille mais il ne s'agit pas de meringues. Je vous présente donc une recette de charlotte car... ...les...

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Tags: chocolat, charlotte, vanille

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