poisson - Sixtine Cuisine

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poisson

30 mars 2020

Cari poisson

Le soleil rayonne depuis l’extérieur mais impossible de vraiment en profiter en cette période de confinement. On le fait donc rentrer dans nos assiettes avec une recette venue des tropiques. Il s’agit d’un cari poisson, une des spécialités de l’île de...

Posté par Sixtine Cuisine à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, riz, tomate, cari, curcuma

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10 mars 2017

Empanadas poisson & poireaux

Empanadas poisson & poireaux

J'adore recevoir des amis chez moi pour le déjeuner ou le dîner. Surtout quand il s'agit de se voir pour préparer des vacances au ski, comme c'était le cas cette semaine ! Pour I. et C., je suis donc partie à la recherche d'une recette un peu inédite,...

Posté par Sixtine Cuisine à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, poireaux, chaussons, empanadas

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2 septembre 2015

Dos de cabillaud aux tomates séchées et olives vertes

Dos de cabillaud aux tomates séchées et olives vertes

Ce soir, on a troqué la casserole d'eau et le court bouillon contre le four pour cuire notre poisson. Au menu : dos de cabillaud ! Pour pimper un peu le poisson, je l'ai recouvert de tomates séchées et d'olives vertes assaisonnées au basilic et à l'huile...

Posté par Sixtine Cuisine à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, olives, tomates séchées

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17 août 2015

Saumon en papillote

Saumon en papillote

Nous avons l'habitude de manger le poisson frais au court bouillon. Du merlu ? Hop, dans une casserole à feu tout doux avec un bouillon. Du maigre ? Même chose ! On aime cette cuisson car elle garantit une chair pas sèche du tout. Cette fois-ci, j'avais...

Posté par Sixtine Cuisine à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon, courgettes, papilotte

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15 février 2015

Terrine de saumon

Terrine de saumon

De retour de 4 mois à Shanghai, je n'avais qu'une seule envie : me remettre aux fourneaux. C'est vrai qu'en Chine, il était difficile de cuisiner... Comment savoir ce qu'on achète quand on se retrouve face à des aliments inconnus et que tout est écrit...

Posté par Sixtine Cuisine à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, poisson, saumon

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