Encore une tarte aux poires ! Cette recette semble avoir du succès car elle fait l'objet de plusieurs commandes ce mois-ci. J'ai poché mes poires dans un sirop légèrement sucré mais généreusement épicé pour leur donner du goût. La crème d'amande est elle...

Un dîner entre amis qui s’annonce et la joie de recevoir des invités : il ne m’en fallait pas plus pour me mettre aux fourneaux et imaginer un dessert. Pour changer de la classique tarte bourdaloue et mettre à l’honneur la poire, j’ai choisi une recette...