biscuits - Sixtine Cuisine

26 avril 2021

Sablés diamants

"La vie, c'est comme une boite de biscuits, on ne sait jamais sur quoi on va tomber." Cette fois-ci, on tombe sur des sablés diamants au bon goût de vanille (en haut à droite). Une recette facile qui requiert peu d'ingrédients et peu de temps. Il paraît...

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Tags: sablés, biscuits, vanille

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12 avril 2021

Sablés très chocolat

Le week-end de Pâques a été l'occasion de se rassembler en famille pour de bons moments festifs... et gourmands ! Nous nous sommes retrouvés autour d'un bon barbecue en pleine campagne. Un vrai plaisir d'être dans la nature avec le chant des oiseaux et...

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Tags: chocolat, sablés, biscuits, pépites de chocolat

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3 janvier 2021

Vanillekipferl

Noël est derrière nous mais je n'ai pas résisté à l'envie de faire une dernière recette de biscuits de Noël pour la Saint Sylvestre. J'ai réalisé les très classiques Kipferl, des biscuits sablés à la vanille et à la poudre d'amande. La pâte est très simple...

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Tags: sablés, Noël, biscuits, vanille, amande

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14 décembre 2020

Brünsli - bruns de Bâle

Le livre "Simple" d'Ottolenghi présente également des recettes de dessert. En cette période de l'Avent, celle des bruns de Bâle (ou Brünsli) a particulièrement attiré mon attention. Il s'agit de biscuits assez épais à base de poudre d'amande et de cacao,...

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Tags: biscuits, amande, cacao, Avent, Noêl

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6 décembre 2020

Biscuits pain d'épices

Ca y est, nous sommes entrés dans le temps de l'Avent ! Avec ses odeurs de cannelle, son goût de vin chaud et toutes ses traditions, c'est une de mes périodes préférées de l'année. Calendrier de l'Avent, crèche, couronne de l'Avent... et bien sûr, biscuits...

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Tags: pain d'épices, épices, biscuits, Avent, Noêl, cannelle, gingembre, gingerbread

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26 mars 2018

Canistrelli aux noix

Après la Provence avec les navettes, on reste dans le Sud avec une nouvelle recette de biscuits. Cette fois-ci, je vous propose de prendre le ferry jusqu'à la Corse pour croquer dans des canistrelli. Ces biscuits secs, traditionnellement à base d'amandes,...

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Tags: noix, biscuits

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19 janvier 2017

Biscuits aux flocons d'avoine

Cette semaine, je fêtais un anniversaire un peu particulier : cela fait un an que j'ai commencé mon premier boulot ! Avec des collègues, nous avions décidé de fêter ça autour d'un goûter. Encore un bon pretexte pour se mettre derrière les fourneaux......

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Tags: flocons d'avoine, biscuits

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