L'été, je raffole des légumes du soleil : courgettes, tomates, aubergines, poivrons, etc. Qu'ils soient grillés, en ratatouille, en caponata ou en tarte, je ne m'en lasse jamais. Avec ces dernières chaleurs, j'avais envie d'un plat léger et frais : je...

Les terrines fraiches pour les déjeuners d'été, j'adore ! Cette recette est un classique du mois d'août qui trône souvent sur les tables pour des déjeuners entre amis. Quelques ingrédients basiques et on a un chouette résultat :) Ingrédients pour 4 à...

Encore une recette extraite de mon livre dédié aux terrines. Au menu cette fois-ci : une terrine de viande réalisée à base de chair à saucisse, poitrine fumée et escalope de poulet. On peut la préparer longtemps à l'avance pour qu'elle reste au frais...

J'ai (encore) récupéré un livre de cuisine de la part d'une amie. Il est consacré aux terrines. J'y ai repéré une recette de terrine d'aubergines que j'ai rapidement voulu essayer. Un peu de chèvre frais qui trainait dans le frigo qui a remplacé le mascarpone...