saumon - Sixtine Cuisine

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saumon

28 janvier 2021

Saumon fumé vegan

Saumon fumé vegan

Lors de notre soirée de la Saint Sylvestre, S. et R. nous avaient surpris avec des toasts de saumon fumé... étonnant pour des végétariens ! En effet, il s'agissait de saumon vegan, ou "faux-mon". Pas de poisson dans cette recette mais des betteraves finement...

Posté par Sixtine Cuisine à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, citron, betterave, soja, algues

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28 février 2016

Gaufres salées saumon - poireaux

Gaufres salées saumon - poireaux

Pour mon anniversaire, j'ai eu un super appareil à gaufres et à croque monsieur que j'adore. Les croque-monsieurs sont bien meilleurs qu'au four et ça permet de faire de belles gaufres party ! Pour changer des classiques gaufres au sucre et au chocolat,...

Posté par Sixtine Cuisine à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, gaufre, poireaux

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17 août 2015

Saumon en papillote

Saumon en papillote

Nous avons l'habitude de manger le poisson frais au court bouillon. Du merlu ? Hop, dans une casserole à feu tout doux avec un bouillon. Du maigre ? Même chose ! On aime cette cuisson car elle garantit une chair pas sèche du tout. Cette fois-ci, j'avais...

Posté par Sixtine Cuisine à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon, courgettes, papilotte

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4 août 2015

Quiche saumon courgette ricotta

Quiche saumon courgette ricotta

Le retour de la quiche ! Ca faisait longtemps... ou pas ! Après la quiche à la brousse, j'ai voulu essayer la ricotta. Je l'ai mariée avec des courgettes et du saumon frais. Miam miam miam. Et cette fois, ma pâte brisée ne s'est pas craquelée partout....

Posté par Sixtine Cuisine à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Tarte, courgettes, Quiche

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15 février 2015

Terrine de saumon

Terrine de saumon

De retour de 4 mois à Shanghai, je n'avais qu'une seule envie : me remettre aux fourneaux. C'est vrai qu'en Chine, il était difficile de cuisiner... Comment savoir ce qu'on achète quand on se retrouve face à des aliments inconnus et que tout est écrit...

Posté par Sixtine Cuisine à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, poisson, saumon

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