Dans nos placards, les pâtes ont une place privilégiée. On pourrait presque en manger tous les jours ! Spaghettis, vermicelles de riz, ramen, coquillettes, nouilles de sarrasin... on les aime de toutes les sortes et à toutes les sauces. On les cuisine...

Les pâtes, on les aime sous toutes leurs formes. Qu'elles soient de blé, en spaghettis, en vermicelles, en gratin ou sautées au wok, elles font toujours l'unanimité. Pour cette fois-ci, j'ai choisi de cuisiner des nouilles de riz, un peu comme celles...

Pour mon anniversaire, T. m'a offert le livre "Simple" de Yotam Ottolenghi. Il me faisait de l'oeil avec ses recettes originales, pleines de saveurs qui font voyager. Je n'ai pas attendu longtemps avant d'en tester une. Mon choix s'est porté sur des nouilles...

Il y a un an démarrait ma grande aventure à Shanghai. Je me lançais dans le grand bain de la Chine, découvrais une autre langue et une autre culture et faisais face à un dépaysement bouleversant mais recherché. Ayant la volonté de vivre l'expérience chinoise...