citron - Sixtine Cuisine

10 mars 2022

Choux façon tarte citron meringuée

Quand la tarte au citron meringuée rencontre le chou, ça donne un mariage acidulé et moelleux. Voilà un dessert gourmand plus léger qu'une tarte au citron meringuée, si bien qu'on a du mal à s'arrêter de dévorer ces choux. Les bonnes résolutions attendront...

Posté par Sixtine Cuisine à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron meringue, citron, meringue, crème citron, chou, pâte à chou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2021

Macarons citron framboise

Invitée à la première réunion de mon association, je suis chargée d'apporter le dessert. Je sais qu'on m'attend au tournant en terme de pâtisserie alors pas question d'apporter un cake ou des cookies ! Je veux faire plaisir avec un vrai dessert de pâtissier...

Posté par Sixtine Cuisine à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, amande, framboise, crème citron, macaron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2021

Choux façon mojito

L'apéro s'invite au dessert avec cette recette de choux ! Ils apportent une note festive au dessert et donnent presque l'impression d'être sur une plage avec un verre à la main... Il ne manque plus que le bruit des vagues pour s'y croire. Ces choux sont...

Posté par Sixtine Cuisine à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, menthe, rhum, citron vert, chantilly, chou, mojito, pâte à chou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2021

Salade fraîche de fèves et radis d’Ottolenghi

Les repas entre amis se font plus rares en ce moment, on profite donc au maximum de chaque invitation. Et quand le plaisir d'être reçu s'associe à de nouvelles découvertes culinaires, c'est le jackpot ! C'est chez S. et R. que nous avons goûté à cette...

Posté par Sixtine Cuisine à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sésame, persil, salade, Fèves, coriandre, radis, tahin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2021

Saumon fumé vegan

Lors de notre soirée de la Saint Sylvestre, S. et R. nous avaient surpris avec des toasts de saumon fumé... étonnant pour des végétariens ! En effet, il s'agissait de saumon vegan, ou "faux-mon". Pas de poisson dans cette recette mais des betteraves finement...

Posté par Sixtine Cuisine à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, citron, betterave, soja, algues

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2021

Bûche citron-praliné

Quel plaisir de se remettre à la "vraie" pâtisserie et de refaire des montages d'entremets ! Période des fêtes oblige, c'est avec une bûche que je me suis remise à monter de la crème pour faire une mousse, à réaliser un insert, à préparer un biscuit,...

Posté par Sixtine Cuisine à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, entremets, bûche, croustillant, praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2020

Nouilles froides à l'avocat, à la pistache et à la cardamome

Pour mon anniversaire, T. m'a offert le livre "Simple" de Yotam Ottolenghi. Il me faisait de l'oeil avec ses recettes originales, pleines de saveurs qui font voyager. Je n'ai pas attendu longtemps avant d'en tester une. Mon choix s'est porté sur des nouilles...

Posté par Sixtine Cuisine à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, nouilles, avocat, cardamome, pistache, citron vert, basilic, coriandre, piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2020

Entremets citron-fruits rouges

EM : 2 lettres pour "EM LYON Business School", 5 années d'étude et 9 ans écoulés depuis notre rentrée sur les bancs de cette école de commerce. Le temps passe et certaines belles amitées restent ! Pour fêter le bon temps passé entre amis, nous nous sommes...

Posté par Sixtine Cuisine à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, entremets, mousse, biscuit, fruits rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2020

Tarte citron-fraise-menthe

Un de mes petits plaisirs lorsqu'on se réunit en famille, c'est de m'occuper du dessert. Pour ce long week-end festif en Normandie, il fallait régaler pas moins de 11 convives. J'ai choisi de préparer deux desserts pour satisfaire tous les palais : des...

Posté par Sixtine Cuisine à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, citron, fraise, menthe, crème citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2020

Cake au citron au levain

Voici encore une recette pour recycler son surplus de levain. Avec T., on adore les cakes au citron et on a des stocks de graines de pavot à écouler. Tous les ingrédients étaient donc réunis pour essayer cette recette de cake au citron et au levain. On...

Posté par Sixtine Cuisine à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, citron, pavot, levain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote